진천 떡볶이 맛집 '청년분식', 회사원 사장님의 투잡 성공기! 하루 4시간 운영 월 매출 1500만원?

여러분, 회사에 다니면서 저녁에는 인기 분식집 사장님으로 변신, 하루 단 4시간 운영으로 월 매출 1500만원을 올린다면 믿어지시나요? 저도 처음엔 '시간 관리가 가능할까?' 의아했는데, 진천 '청년분식' 이 분야 전문가 사장님의 이야기를 듣고 정말 감탄했답니다! 직장과 창업, 두 마리 토끼를 다 잡은 그녀의 특별한 비법, 지금부터 공개할게요!

진천 '청년분식'의 놀라운 비밀, 사장님은 투잡족!

"저녁에는 이렇게 가게 오고요, 아침에는 3시에 출근해요." 네, 맞아요. 이 분야 전문가 사장님은 낮에는 회사원으로, 저녁에는 **진천 떡볶이 맛집 '청년분식'**의 사장님으로 바쁘게 살아가고 계셨어요. 투잡을 시작한 지 벌써 1년 반이 넘었다고 하는데요. 피곤할 법도 한데, 오히려 "너무 좋아요, 너무 감사하죠"라며 활기 넘치는 모습이 정말 인상적이었습니다. 회사 일과 가게 일을 병행하며 얻는 시너지 효과가 분명 있는 것 같았어요.

처음에는 회사를 그만두고 가게 운영에만 전념할 생각이었지만, 낮 시간의 무료함과 마침 이전 회사에서의 러브콜로 다시 회사에 다니며 저녁 장사를 시작하게 되셨다고 해요. "낮에는 머리 쓰는 일을 하고, 저녁에는 단순하지만 활기찬 가게 일을 하니 오히려 균형이 맞는다"는 사장님의 말씀에서 투잡의 묘미를 느낄 수 있었답니다.

단돈 1000만원 창업? '청년분식' 프랜차이즈의 매력!

가장 놀라웠던 점 중 하나는 바로 소자본 창업이 가능하다는 점이었어요. 가게 월세(50만원)를 제외하고 실제 창업 비용이 단돈 1000만원 남짓 들었다고 하니, 정말 놀랍죠? 심지어 가게에 있던 에어컨, 냉장고, 싱크대 등은 권리금 없이 그대로 인수했고, 튀김기 같은 일부 집기만 10~20만원 선에서 저렴하게 구매하셨다고 해요.

이게 가능했던 건 바로 '청년분식' 프랜차이즈의 합리적인 정책 덕분이었어요. 인테리어 강요가 전혀 없고, 가맹점비나 물류에 대한 로열티도 없다고 하니, 점주 입장에서는 초기 비용 부담이 확 줄어들 수밖에 없겠죠. 저도 프랜차이즈는 이것저것 요구하는 게 많다고 생각했는데, '청년분식'은 정말 점주 친화적인 곳이라는 생각이 들었습니다.

하루 4시간 운영, 월 매출 1500만원의 기적! 비결은?

"저녁 6시 반부터 10시 반까지, 딱 4시간 장사하는데 그게 장사 같아요?"라며 아들이 신기해한다는 사장님. 하지만 이 짧은 시간 동안 올리는 월 평균 매출은 1500만원, 순수익은 20~25%로 약 300~400만원에 달한다고 하니, 정말 '기적'이라고 불릴 만하죠! 이 정도면 웬만한 직장인 월급 부럽지 않은데요.

이러한 성공의 비결은 바로 90% 이상 배달 위주의 운영과 초간단 조리 시스템에 있었습니다. 스마트폰 앱으로 가게 오픈 시간을 원격으로 조절하고, 특히 마법의 떡볶이 가루(스프) 덕분에 단 5분이면 맛있는 떡볶이가 완성된다고 해요! "라면 스프예요? 떡볶이 스프예요!"라며 사장님도 신기해하셨던 이 가루 스프는 육수를 따로 낼 필요가 없어 조리 과정을 획기적으로 단축시켜 준다고 합니다. 모든 재료를 미리 소분해두기 때문에 주문이 들어오면 바로바로 만들어낼 수 있는 거죠.

'청년분식' 메뉴 탐방! 5500원 떡볶이부터 1인 치킨, 3천원 소주까지!

**진천 떡볶이 맛집 '청년분식'**의 메뉴는 가성비와 다양성을 모두 잡았어요. 대표 메뉴인 떡볶이가 단돈 5,500원! 요즘 떡볶이 가격 생각하면 정말 착한 가격이죠? 여기에 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 1인분 치킨이나 4,500원짜리 치킨마요덮밥 등 식사 메뉴도 준비되어 있답니다.

특히 눈에 띄는 건 소주 가격! 단돈 3,000원에 판매하고 있었는데요. 요즘 식당에서 소주 한 병에 6,000원 하는 곳도 많은데, 정말 파격적인 가격이 아닐 수 없습니다. (홀에서는 판매하지 않고 배달만 이 가격이라고 해요!) 어묵탕 같은 메뉴와 함께라면 저녁에 간단하게 술 한잔하기에도 그만일 것 같아요. 저도 이 메뉴 구성과 가격을 보고 '아, 이래서 장사가 잘 되는구나!' 싶었답니다.

 

배달 기사님도 단골! 사장님의 따뜻한 배려와 긍정 마인드

이 분야 전문가 사장님의 따뜻한 마음씨는 배달 기사님들을 대하는 태도에서도 엿볼 수 있었어요. 여름에는 시원한 얼음물을, 겨울에는 따뜻한 음료나 약과 등을 챙겨드리며 감사의 마음을 전한다고 하니, 기사님들 사이에서도 '청년분식'은 인기 만점일 수밖에 없겠죠.

배달 앱 수수료에 대한 불만이 높은 요즘이지만, 사장님은 **"배달의민족이 없었다면 내가 과연 돈을 벌 수 있었을까? 어쨌든 연결을 시켜주는 고마운 플랫폼"**이라며 긍정적인 마인드를 보여주셨어요. 또한, 온라인 기반이기 때문에 회사 휴가에 맞춰 가게도 3주 동안 쉬는 등 유연하게 운영할 수 있다는 점도 큰 장점이라고 합니다.

 

"해보기 전엔 몰라요!" 예비 창업&투잡러에게 전하는 응원

"저 사람만 잘 되겠지 하지 말고 도전해보세요. 정말 추천해 드리고 싶습니다." 이 분야 전문가 사장님은 창업이나 투잡을 고민하는 사람들에게 용기를 북돋아 주었습니다. 매일 아침 통장에 돈이 들어오는 소리에 힘을 얻는다는 '금융치료' 효과와 일상에 더해진 활력은 그녀를 더욱 긍정적이고 에너지 넘치는 사람으로 만들어주는 것 같았어요.

힘든 줄 모르고 즐겁게 일하는 진천 '청년분식' 사장님의 이야기는 많은 것을 생각하게 합니다. 시간과 열정, 그리고 약간의 아이디어만 있다면 누구나 새로운 가능성을 발견할 수 있다는 것을 보여주는 좋은 사례가 아닐까요? 진천에 계시거나, 혹은 새로운 도전을 꿈꾸시는 분들이라면 이 맛있는 떡볶이와 함께 사장님의 긍정 에너지를 듬뿍 받아 가시길 바랍니다!

 

#진천맛집 #청년분식 #떡볶이맛집 #투잡성공 #부업추천 #배달창업 #소자본창업 #1인창업 #여성창업 #진천떡볶이